Krämig tomatsoppa
En god och mustig tomatsoppa i höstmörkret. Servera med t ex små ostpajer.
Ingredienser
- 2 stora skalade och skivade morötter
- 3 råa skalade och hackade potatisar
- 1 hackad stor gul lök
- 1 burk krossade tomater + samma mängd mjölk
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk salt
- 1 tsk vitpeppar
- en nypa timjan
Tillagning
Rör ihop och koka på svag värme ca en timme, rör då och då. Vispa den färdiga soppan till krämig konsistens.
