Gratinerad aubergine

Gratinerad aubergine

En enkel vegetarisk rätt som även kan vara tillbehör till fisk och kött.

Ingredienser

1 skivad aubergine
3-4 msk keso
1/2 msk sesamfrön
1 msk solrosfrön
1 msk balsamvinäger
salt, svartpeppar
olivolja

Tillagning

Smörj en eldfast form med olivolja. Lägg i aubergineskivorna. Blanda keso, sesamfrön, solrosfrön och kryddor och täck auberginen med blandningen. Häll över balsamvinäger. Gratinera i 225° ugn ca 25 minuter. Servera med klyftpotatis.

Kategorier: grönt



Diskutera Gratinerad aubergine

Om interMezzo