Balsamkyckling
Balsamvinäger ger en extra god fyllning till kycklingfilén.
Ingredienser
4 kycklingfiléer
Fyllning:
- 1/4 lök
- 4 skivor bacon/pancetta
- 3 vitlöksklyftor
- 5 msk balsamvinäger
- 0,5 dl färsk basilika
- 1 msk olivolja
- salt
- svartpeppar
- lite oregano
- lite mejram
Tillagning
Blanda fyllningen. Gör ett snitt i filéerna och och fyll dem med större delen av fyllningen. Gnid in den med resten. Stek filéerna i 225° ugn i ca 25 minuter.
