Köttfärssås

Köttfärssås

Barnens favorit! Sägs det, men en riktig köttfärssås lagad med omsorg överträffar det mesta.

Ingredienser

3 hg nötfärs
1 hackad lök
2 hackade vitlöksklyftor
1 skivad selleristjälk
1 riven morot
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 msk baskrydda
1 dl bladpersilja
1 msk färsk basilika
1 hg champinjoner
olivolja
2 msk vitt vin
lite hönsbuljong
salt
svartpeppar

Tillagning

Fräs lök och vitlök i olivolja. Bryn köttfärsen (mosa med en gaffel). Tillsätt övriga ingredienser. Låt det puttra 20-30 minuter.

Kategorier: kötträtter

Relaterade recept: Baskrydda



Diskutera Köttfärssås

Om Yvonnes recept