Lammklubbor
Marinaden jag använt för lammklubborna är den typiska grekiska marinaden som används bl a till souvlaki.
Ingredienser
4 lammklubbor
Marinad:
- 4 msk olivolja
- saften av 1 citron
- 2-3 tsk oregano
- salt
- svartpeppar
Tillagning
Blanda marinaden och marinera klubborna minst 3 timmar, helst över natten. Stek dem ca 25 minuter i 225° ugn.
Servera med couscous som blandats med grillad sallad.
