Lammklubbor

Lammklubbor

Marinaden jag använt för lammklubborna är den typiska grekiska marinaden som används bl a till souvlaki.

Ingredienser

4 lammklubbor

Marinad:

  • 4 msk olivolja
  • saften av 1 citron
  • 2-3 tsk oregano
  • salt
  • svartpeppar
Tillagning

Blanda marinaden och marinera klubborna minst 3 timmar, helst över natten. Stek dem ca 25 minuter i 225° ugn. 

Servera med couscous som blandats med grillad sallad. 

Relaterade recept: Grillad sallad

Kategorier: Medelhavsinspirerat, Kött