Couscous

En couscous med provencalsk touch!

Ingredienser

500 gr couscous
4,5 dl hönsbuljong
2 msk olivolja
2 msk smör
salt

1 gul paprika
1 strimlad squash
1 hackad lök
lite vitlök
2 hackade tomater

Tillagning

Koka upp bujongen med olja och salt. Rör ned couscousen och ta från spisen. Låt svälla i fem minuter.

Fräs grönsakerna lätt utan att de får färg och blanda ner i couscousen. Rör ner lite smör och lite mer olja om couscousen är torr. Tillsätt tomaterna. Kan med fördel ätas kall.

Kategorier: grönt, ris & pasta



Diskutera Couscous

Om Yvonnes recept