Karibiska Klubbor

Här ger Tabasco, kokos och ananas en västindisk touch till kycklinggrytan.

Ingredienser

3 - 4 kycklingklubbor
1 liten hackad lök
2 hackade vitlöksklyftor
1/2 dl hackad röd paprika
1 hackad grön chilipeppar
1 bit hackad selleristjälk
1 bit skivad squash
1 burk krossade tomater
1/2 - 1 dl ananasjuice
lite Tabasco
lite Worchestershiresås
salt
svartpeppar

1 dl kokosflingor
4-5 skivor ananas

Tillagning

Bryn klubborna. Ta upp dem. Fräs grönsakerna. Häll på tomater, kryddor, och ananasjuice. Lägg tillbaka klubborna. Koka i 30-45 minuter.

Lägg i ananasen och strö över kokos. Servera med ris.

Kategorier: kycklingrätter



Diskutera Karibiska Klubbor

Om Yvonnes recept