Fried Chicken
Friterat och inte smalmat precis, men någon gång då och då kan man unna sig dessa…
Ingredienser
- 2 kycklinglår
- 1 vispat ägg + 1 msk citronsaft
- 1 dl vetemjöl
- 1 msk paprikapulver
- en gnutta cayennepeppar
- lite timjan
- lite oregano
- 1 krm chilipeppar
- salt, svartpeppar
- olja till fritering
Tillagning
Blanda ägg och citronsaft. Låt kycklingen dra i blandningen ca 15 minuter. Blanda mjölet med kryddor och salt. Vänd klubborna i mjölet. Fritera på medelvärme i ca 25 minuter.
