Saté

En riktig saté gjord på ett indonesiskt recept.

Ingredienser

6 hg fläskfilé eller kycklingfilé i kuber

Marinad:

60 ml ketjap
120 ml kokosmjölk
2 tsk sambal oelek
en bit riven ingefära
en bit finhackad citrongräs
2 tsk koriander
2 tsk spiskummin
2 tsk farinsocker
1 msk limejuice
1/2 skivad lök

Tillagning

Blanda marinaden och marinera köttet i minst 3 timmar. Trä upp köttet på spett. Grilla.

Servera med satésås, seroendeng, jasminris, friterade bananer, och gurkstavar.

Kategorier: kycklingrätter, kötträtter

Relaterade recept: Satésås



Diskutera Saté

Om interMezzo