Rastasallad
Vad sägs om en röd-gul-grön sallad med salsa picante och kreolskt stuk?
Ingredienser
- Olika salladssorter som lollo rosso, ekbladsallad, ruccola med en bas av färsk spenat alt. babyspenat
- Strimlad gul, röd och grön paprika
- Skivad rödlök
- Halverade cocktailtomater
Dressing
- 2 delar tistel- eller rapsolja
- 1 del rödvinsvinäger
- 1 tsk senapspulver
- några droppar worcestershiresås
- några droppar Salsa Picante eller Tabasco
- salt, svartpeppar
Tillagning
Blanda salladsorterna, paprikorna och rödlöken så att en fin röd-gul-grön färgbild uppstår. Vänd ner dressingen och strö över tomaterna.
