Seroendeng

Seroendeng

Seroendeng är ett självklart tillbehör på ett indonesiskt rijstafel, men kan även användas på vanligt ris som en liten smakförhöjare.

Ingredienser
  • 1 tsk finhackad lök
  • 0,5 tsk ingefära
  • 0,5 tsk koriander
  • 0,5 tsk spiskummin
  • 0,5 tsk sambal oelek
  • 2 dl kokos
  • olja
Tillagning

Fräs lök och kryddor. Blanda ner kokos, och rosta på svag värme. Låt det kallna. Blanda ner några jordnötter. Gott till ris, saté och bami goreng.

Relaterade recept: Saté, Bami Goreng

Kategorier: Asiatiskt / Arabiskt, Grönt på bordet