Sallad på brysselkål

Den här salladen uppskattades mycket på julbordet häromåret, men passar när som helst.

Ingredienser

500 g kokt brysselkål
2 skalade apelsiner skurna i bitar
1/2 skivad rödlök
1 dl hackade, färska dadlar
1 dl sesamfrön
1/2 huvud rosésallad

Dressing

2 delar tistel- eller rapsolja
1 del rödvinsvinäger
1 tsk senapspulver
några droppar Tabasco
salt, svartpeppar

Tillagning

Gör i ordning dressingen. Häll den över brysselkålen när den fortfarande är ljummen. Låt kålen marinera minst en timma. Blanda ner övriga ingredienser. Lägg salladen på en bädd av rosésallad.

Kategorier:



Diskutera Sallad på brysselkål

Om interMezzo