Satésås

Bästa receptet på satésås! Från den tid jag bodde i Holland där det indonesiska köket är en del av matkulturen.

Ingredienser
  • 2 msk hackad lök
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 0,5 tsk ingefära
  • 0,5 tsk koriander
  • 0,5 tsk spiskummin
  • 0,5 tsk sambal oelek
  • 1 msk farinsocker
  • 4 msk jordnötssmör
  • 2 dl kokosmjölk
  • 2 msk ketjap
  • 2 msk limejuice
Tillagning

Fräs lök och vitlök med kryddorna. Smält ner jordnötssmöret. Späd med kokosmjölken, rör runt och låt det puttra i 15-20 minuter. 

Smaka av med ketjap och limejuice.