Chili Chicken
En mustig chili på kyckling som gjorts med inspiration från cajun-köket.
Ingredienser
- 1 kyckling i portionsbitar
- 1 hackad lök
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater
- 2-3 skivade selleristjälkar
- 1 hackad grön chilipeppar
- 1 tsk mald koriander
- 1 msk gpaprikapulver
- lite cayennepeppar
- lite chilipeppar
- 1/2 tsk spiskummin
- 1 msk oregano
- 1 tsk timjan
- lite Tabasco
- salt, svartpeppar
- 2 msk limejuice
- ca 5 dl hönsbuljong olja
Tillagning
Bryn kycklingbitarna och lägg över i en gryta. Fräs lök och vitlök. Lägg över i grytan. Tillsätt övriga ingredienser. Låt koka på låg värme ca 1 timma.
