Korvgryta
Inte lätt att äta falukorv! Men den här grytan är faktiskt god mot hösten till.
Ingredienser
- 2,5 hg strimlad falukorv
- 1 liten hackad lök
- 1 hackad grön chilipeppar
- 4-5 skalade och halverade potatisar
- 1 skivad morot
- 1 skivad palsternacka
- 1 bit tärnad rotselleri
- ca 3 dl hönsbuljong
- 1/2 msk tomatpuré
- 1 knivsudd senapspulver
- salt, svartpeppar
- 1 hackad salladslök och 1 msk bladpersilja till garnering
Tillagning
Stek falukorven. Lägg åt sidan. Fräs lök och vitlök. Tillsätt buljong, kryddor, grönsaker och potatis. Låt koka ca 25 minuter. Lägg i korven mot slutet. Strö över salladslök och persilja.
